Дорогие друзья, в нашем магазине можно выбрать и купить чай матча абсолютно на любой вкус: как чистый порошок матча, так и его вариации с сахаром, молоком, и даже жареный чай матча – Ходжича. Чтобы вас не запутать в нашем большом выборе чая матча, мы решили делать для вас небольшие обзоры и на эти интересные продукты, которые помогут лучше узнать о каком-либо конкретном экземпляре чая или о группе похожих. 

Сегодня мы решили рассказать о матча 2 в 1 с сахаром от уже легендарного чайного бренда из Вьетнама – Chinh Son.

Что мы знаем о Chinh Son?

Вьетнамская чайная компания Chinh Son Tea уже более 20-ти лет радует своим высококачественным натуральным чаем. Бренд использует только экологически чистые и безопасные технологии производства. Кроме того, компания предпринимает соответствующие меры по утилизации производственных отходов и защите качества воды. А также не использует агрессивных химикатов, ограничиваясь натуральным удобрением почв своих чайных плантаций. Вследствие чего Chinh Son Tea Company по праву можно считать одним из крупных брендов, производящих натуральный вьетнамский чай. 

Как чайный листья Chinh Son превращаются в чай матча?

Заключительный этап производства происходит на фабрике, где чай измельчается в матча с помощью ручной гранитной мельницы. Одной из этих мельниц требуется час, чтобы измельчить всего 40 г чая, что соответствует примерно одной коробке матча. Даже сейчас, в двадцать первом веке, гранитная мельница была незаменимым инструментом для измельчения очень нежных листьев чая в матча. Только так, с помощь этого древнейшего метода, можно сохранить цвет, вкус и аромат чая матча в полном объёме. 

Chinh Son выпускает свой чай матча под брендом Fuji.

Что представляет собой Matcha 2 in 1 Chinh Son?

Первое, на что мы обращаем внимание – это упаковка. Она довольно яркая, плотная, очень приятная на ощупь и компактная. Chinh Son бережно относится к своим продуктам и их потребителям, поэтому на упаковке уже содержится вся необходимая первичная информация на вьетнамском языке и на английском. 

Внутри 10 индивидуальных пакетиков-саше с чаем матча по 15 гр (150 гр). Один пакетик матча рассчитан на 1 порцию. 

Состав: 100% натуральный зелёный чай Матча летне-осеннего сбора, натуральная сахарная пудра.

Регион произрастания: Вьетнам, провинция Тхайнгуен.

Способ приготовления: растворите пакетик с чаем (15 г.) в 150 мл. горячей воды (не выше 80 градусов по Цельсию). Тщательно перемешайте или взбейте до образования пенки. У вас получится вкусный и ароматный напиток приятного светло-зеленого цвета, которым вы уже можете наслаждаться.

Давайте вскроем пакетик, приготовим Matcha Green 2 in 1 Chinh Son и попробуем его на вкус!

Сперва хочется отметить, что матча совсем не имеет комочков, чай очень рассыпчатый, отчётливо видны маленькие сахарные гранулки.

Цвет. Чайная пудра имеет светло-зелёный. В готовом варианте – тёмно-зелёный. 

Аромат. Аромат яркий, похож на тот, что имеют только что заваренные свежие чайные листья. Также чувствуется сладкий запах сахара.

Вкус. Вкус матча 2 в 1 свежий, естественный и насыщенный. Заваренный напиток получается очень насыщенным. Он довольно плотный и имеет освежающее чайное послевкусие с лёгкой горчинкой. Чайная пудра не оседает осадком на кружке, она настолько мелкая, что совершенно не ощущается во рту. Это говорит о натуральности и 100% оригинальности чая Matcha Green 2 in 1 Chinh Son, а также о его высоком качестве. 

Как приготовить матча латте с растительным молоком?

У напитков с матча есть свои вариации. Matcha 2 in 1 Chinh Son в чистом виде отлично подойдёт и тем, кто привык пить чай матча в варианте латте и не тратить на приготовление слишком много времени и сил. Матча Латте 2 в 1 – это быстрый вариант домашнего, вкусного и полезного напитка, который подойдёт в пост, приверженцам правильного питания и даже тем, кто не пьёт молоко животного происхождения. В наш матча латте при желании можно добавить сухих сливок или органических кокосовых сливок без сахара, или вспененного кокосового молока. Кроме того, его можно пить и со льдом, также хорошо подойдёт для матча-коктейлей и десертов. А можно пойти более оригинальным путём и приготовить настоящий "пуленепробиваемый" чай! 

Смотрите также наш новый раздел каталога, в котором мы собрали все растительно-молочные продукты тут >>>

Пуленепробиваемый чай - рецепт чая матча с кокосовым маслом

Как-то раз один энтузиаст-биохакер Дейв Эспри, путешествуя по Гималаям, попробовал местный масляно-кофеиновый напиток. Напиток был очень вкусным, и Дейв стал пить его время от времени. Чуть позже начал замечать, что сразу после чашки такого масляно-кофеинового дуэта он чувствовал себя менее уставшим и более свежим. Тут-то у него и родилась идея о распространении такого вкусного чудо-напитка по всему свету. И назвал он его "Bulletproof"  (пуленепробиваемый). Так, благодаря Дейву Эспри, сегодня мы с вами можем приготовить аналогичный напиток, как с кофе, так и с чаем матча, – Bulletproof Keto Matcha Latte.

Bulletproof Keto Matcha Latte – это простой рецепт матча латте с кокосовым маслом, который:

✔ не содержит глютена;

✔ не содержит лактозы;

✔ не содержит яиц;

✔ подходит для приверженцев здорового образа жизни и вегетарианцев;

✔ подходит для кето диеты и спортсменов.

Ингредиенты (на 1 порцию):

✔︎ 120 мл горячей воды (не более 80 градусов Цельсия);

✔︎ 4 грамма чистого порошка матча или пакетик Matcha Green 2 in 1 Chinh Son;

✔︎ 80 мл кокосового молока;

✔︎ 1 столовая ложка кокосового масла холодного отжима (масло MCT).

Шаг 1. Сначала нам нужно смешать пудру матча с горячей водой не более 80С). Вы можете для этого использовать бамбуковый венчик или капучинатор для молока.

Шаг 2. Добавляем кокосовое масло и снова взбиваем. Переливаем в любимый стакан.

Шаг 3. Можно приготовить пену из кокосового молока, воспользовавшись любым привычным вспенивателем или миксером. Аккуратно вливаем пену кокосового молока в стакан с матча. При желании сверху такой кокосовый латте можно посыпать небольшим количеством пудры матча или корицы и добавить свой любимый подсластитель с низким содержанием углеводов.

Наслаждайтесь полезным и питательным Bulletproof Keto Matcha Latte тёплым или добавьте в него несколько кубиков льда.

Приятного аппетита!

Купить чай матча >>>